1 Eylül tarihinde açılan balıkçılık sezonu, elverişli hava ve deniz koşulları sayesinde İstanbul genelinde son on yılın en yüksek av miktarına ulaştı. Teknelerin limanlara dolu dönmesiyle birlikte tezgahlarda palamut, hamsi, istavrit, mezgit ve tekir gibi türlerde ciddi bir çeşitlilik yaşanıyor.

BU HABERE DE BAKRize’de hayatını kaybeden polis memuru Şafak Yılmaz’a veda

Fiyatlar ve Sezon Beklentisi

İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, palamudun büyüklüğüne göre 100 ile 150 lira arasında satıldığını, hamsi ve istavritin ise 80 ile 100 lira bandında alıcı bulduğunu belirtti. Esnaf, sezonun ilerleyen dönemlerinde havaların soğuması ve yağışların artmasıyla balıkların daha da büyümesini ve fiyatların düşmesini bekliyor.

Vatandaşın Balığa İlgisi Arttı

Kumkapı Balıkçılar Çarşısı Derneği Başkanı Erkan Sarıyaprak, bu yıl özellikle palamut bolluğunun dikkat çekici olduğunu ifade etti. Sarıyaprak, vatandaşlara mevsimsel tüketim tavsiyesinde bulunarak eylül ayında palamut, ekim ayında lüfer ve kasım ayında sarı kanat tercih edilmesinin lezzet açısından daha verimli olacağını vurguladı. Mevcut bollukla birlikte hem satıcıların hem de tüketicilerin durumdan memnun olduğu belirtiliyor.